標題:微波烘烤機
產品概述
微波烘烤機有微波烘干時間短、速度快;設備占地面積小,耗能低,設備自動化高,省人工,降低勞動強,操作簡單,即開即用,便于控制等優點,深受客戶的喜愛。
我公司生產的微波烘烤設備適用于炒貨大批量的各種干果類。如:核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化。
微波加熱是使被加熱物體本身成為發熱體,稱之為整體加熱方式,不需要熱傳導的過程,因此能在短時間內達均勻加熱。這一特點可使熱傳導較差的物質在短時間內得到加熱干燥,還可以使加熱爐的尺寸比常規加熱爐要小。同時,當物料在微波電磁場作用下,物料整體溫度上升。此時,由于物料表面水份蒸發,致使表面溫度降低;從而造成一個內高外低的溫度梯度,這個梯度的方向正好與水份蒸發的方向一致。所以效率高。
杏仁、開心果烘烤設備其特點:物料在微波電磁場的直接作用下,均勻加熱,無需經過熱傳導。衛生、高效,膨化效果好于常規工藝。同時在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下具有殺菌功效。與傳統工藝相比,生產環境好,沒有熱慣性,產品酥脆爽口,香味濃郁,膨化率高,色澤自然,營養成分損失少。在炒貨淡季,該設備可用于食品的干燥、殺菌、烘烤、加熱、膨化、熟化等工藝,一機多用。