微波烘烤機的優點是什么?
更新時間:2022-04-11
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微波烘烤機是將被加熱物料本身作為發熱體,微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內部,使物料內外同時受熱,不需要熱傳導的過程,所以溫升快,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規方法的1/4左右。烘烤和其他食品加工一樣,是復雜的物理化學體系,需要有序發生并有合適的時間/溫度條件。
微波烘烤機的優點如下:
1、 烘烤速度快,時間短,效率高
2、 烘烤均勻,微波烘焙是五谷雜糧物料內外同時加熱,不會出現內外不均勻現象。
3、 烘烤同時伴隨殺菌、殺蟲卵功能,延長五谷雜糧粥的保質期,提高產品質量。