描述:隧道式蘋果片微波烘干膨化設備廠家品質該設備適用于各種膨化類物料的膨化或膨化干燥工藝。如:薯片、香蕉片。果蔬片、糕點、堅果、花生、瓜子、豆類等。同時還兼?zhèn)錅缇淖饔谩8菀资澄锏谋4妗?/p>
標題:隧道式蘋果片微波烘干膨化設備廠家品質
產品概述
隧道式蘋果片微波烘干膨化設備廠家品質
微波蘋果片烘干膨化設備的特點是:膨化速度快、膨化效果好、產品口感好。營養(yǎng)衛(wèi)生。微波膨化是利用微波幅射加熱,使物料中的水分吸熱汽化,從而帶動食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術。
微波膨化由于其加熱速度快,食品受熱時間短,相對于擠壓膨化、油炸膨化而言,其不易造成食品某些不必要的化學反應,且不增加食品的油脂,較好地保留了制品原有的風味,因此微波膨化廣泛應用于淀粉類食品(如玉米、大米、小米)、蛋白類食品(如大豆等)、兩者混合的食品(如蝦片等)。而米制小食品是微波膨化很好的應用方向
蘋果片烘干膨化設備的優(yōu)點;
1.微波烘烤時間短,溫度低,產品的色澤亮麗;
2.微波選擇性加熱,利用這一特點可以做到均勻加熱、均勻干燥;
3.產品脫水的水氣方向由內到外,所以,微波干燥具有膨化作用,方便后段加工;
4.微波節(jié)能。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率高,與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。
5.易于控制,與常規(guī)方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調。在微波加熱,干燥中,無廢水,無廢氣,是一種安全無害的技術。提高產品質量,帶來經濟效益!
6.通過微波烘烤、烘焙處理的腰果的保質期可延長3~8倍,不破壞原有的營養(yǎng)
隧道式蘋果片微波烘干膨化設備廠家品質
蘋果片膨化設備參數:
1)、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
2)、周圍無腐蝕性氣體、導電粉塵
3)、環(huán)境溫度:-5~45℃
4)、相對濕度:≤50
7 微波系統(tǒng)
1)、微波頻率:2450±50MHz
2)、微波功率:45KW分段可調,微波功率可人工和自動調節(jié)
傳送帶寬度:840mm 進出物料開口高度為:80mm(可調)
5)、微波加熱腔體采用1.5mm厚304不銹鋼板,
機架以及電源箱為1.5mm厚304不銹鋼無骨架設計制造。
6)、微波饋入部位:頂部饋入、底部饋入。
7)、饋口間隔離度:大于20db
8)、微波饋入駐波比:小于2(額定負載下)
9)、微波抑制器開口:80mm(可調)
10)、冷卻方式:風冷或水冷
11)、微波工作方式:標準矩型波導
微波泄漏:符合GB10436-89標準
符合GB16798-1997食品機械衛(wèi)生安全指標
符合GB5226電氣安全標準