瓜子微波干燥殺菌機特點:
1、能量轉換效率高,加熱速度快
微波直接對物體介質(zhì)進行加熱,比常規(guī)方法提效率2~5倍。微波的穿透性又可使物料介質(zhì)表面和內(nèi)部同時被加熱,能確保產(chǎn)品質(zhì)量。
2、膨化作用
顆粒均勻飽滿,質(zhì)量好。保持原來的本色、酥脆、香味濃厚。提高了產(chǎn)品的檔次。
3、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少:
微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的消毒作用。并且不影響原有風味,由于微波殺菌保鮮的作用,貨架期大大延長了。
4、 使用操作方便:
微波的控制只要操縱功率控制旋扭,即可瞬時達到升、降,開、停的目的。
5、改善生產(chǎn)環(huán)境:
微波設備無余熱輻射、無粉塵和噪聲污染,改善生活環(huán)境,易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的生產(chǎn)要求。